Lễ hội hoa lê tại thị trấn Phố Bảng, huyện Đồng Văn năm 2025 đã diễn ra với nhiều hoạt động hấp dẫn, trong đó điểm nhấn đặc biệt là Hội thi nấu ăn và giới thiệu ẩm thực. Sự kiện này đã thu hút đông đảo người dân và du khách, mang đến một không gian tràn ngập hương vị độc đáo của vùng cao biên giới.
 |
| Những món ăn được chế biến theo phong cách truyền thống, mang dấu ấn văn hóa độc đáo của từng dân tộc |
Hội thi quy tụ 8 đội thi đến từ các thôn, khu phố và công đoàn cơ quan, đơn vị trên địa bàn thị trấn Phố Bảng. Với chủ đề ẩm thực dân tộc đa dạng, hấp dẫn, các nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, chủ yếu là sản vật do chính người dân nuôi trồng, thu hái. Những món ăn được chế biến theo phong cách truyền thống, mang dấu ấn văn hóa độc đáo của từng dân tộc.
 |
| Ban Giám khảo làm việc tại Hội thi |
Công tác chuẩn bị của các đội thi rất chu đáo, từ việc lựa chọn nguyên liệu, đến quá trình sơ chế, chế biến và trình bày. Mỗi mâm cỗ không chỉ được đánh giá cao về hương vị, mà còn thu hút bằng sự sáng tạo trong trang trí và bài thuyết trình ý nghĩa. Những người đầu bếp đã dốc hết tâm huyết vào từng món ăn, mang đến những hương vị vừa quen thuộc, vừa mới lạ.
 |
 |
| Các món ăn độc đáo, mang dấu ấn văn hóa độc đáo của Phố Bảng |
Ban Giám khảo đã dựa trên các tiêu chí như giá trị dinh dưỡng, tính sáng tạo trong trang trí và cách thuyết trình để chấm điểm và trao giải. Hội thi không chỉ là cơ hội gắn kết cộng đồng, tôn vinh những tinh hoa ẩm thực địa phương, mà còn góp phần quảng bá du lịch và văn hóa Phố Bảng đến với du khách trong và ngoài nước./.
Huyền Trang – Minh Hưng
Ý kiến bạn đọc