Chiều ngày 24/8, tại Sở KH&CN, Hội đồng nghiệm thu Đề tài khoa học công nghệ năm 2021 của tỉnh đã tổ chức nghiệm thu Đề tài khoa học nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men sinh học trong sản xuất sản phẩm tỏi đen và hoa actiso theo chuỗi giá trị tại Hà Giang. Tham dự buổi nghiệm thu có các thành viên Hội đồng khoa học và một số đại biểu mời.
 |
| Toàn cảnh hội nghị |
Đề tài do Văn phòng Tỉnh ủy Hà Giang triển khai từ đầu năm 2018 với mục tiêu, đẩy mạnh việc ứng dụng KH&CN vào phát triển các sản phẩm theo chuỗi giá trị từ 2 loại cây trồng là actiso và cây tỏi. Từ đó góp phần nâng cao hiệu quả sức lao động, tiến tới giảm nghèo bền vững cho người nông dân. Đồng thời đây cũng là nhiệm vụ nhằm cụ thể hóa Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh Hà Giang về việc đẩy mạnh phát triển dược liệu, đưa KH&CN vào đời sống nhằm nâng cao giá trị kinh tế cho sản phẩm đặc hữu của địa phương. Tiếp tục thực hiện khuyến nghị của Funbrigh về việc đẩy mạnh phát triển nông nghiệp đặc hữu theo chuỗi giá trị từ đó thúc đẩy du lịch, dịch vụ cùng phát triển.
 |
| Sản phẩm rượu tỏi đen |
Sau hơn 2 năm triển khai, nhóm nghiên cứu đã liên kết với một số hộ nông dân tại xã Quản Bạ, huyện Quản Bạ thành lập HTX Chế biến nông sản Hà Giang có trụ sở tại thôn Nặm Đăm, xã Quản Bạ. Phát triển 8 sản phẩm từ cây tỏi đen và hoa actiso như cao tỏi đen, rượu tỏi đen, trà actiso…. Trong đó đã có 7 sản phẩm hoàn thiện quy trình kiểm nghiệm và chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm, có mã số, mã vạch để lưu hành thị trường.
 |
| Đã có 7 sản phẩm hoàn thiện quy trình kiểm nghiệm và chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm, có mã số, mã vạch |
Đóng góp ý kiến với Ban chủ nhiệm Đề tài, các thành viên Hội đồng khoa học đề nghị nhóm nghiên cứu cần xây dựng lại báo cáo theo hướng gắn gọn. Các sản phẩm chức năng cần được phân tích, đánh giá kỹ trước khi công bố, đưa ra thị trường, đồng thời bổ sung quy trình sản xuất đối với 8 loại sản phẩm. Hội đồng đã bỏ chấm điểm bằng hình thức bỏ phiếu kín. Kết quả Đề tài được xếp loại xuất sắc với điểm bình quân là 9,7 điểm./.
Tuấn Quỳnh
Ý kiến bạn đọc