Chè shan tuyết cổ thụ từ lâu đã trở thành một sản phẩm quen thuộc, được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, bên cạnh giá trị về kinh tế, năng suất hay chất lượng sản phẩm, cây chè shan tuyết cổ thụ này còn ẩn chứa giá trị văn hóa sâu sắc, điều mà các cấp, ngành ở Hà Giang đang nỗ lực khai thác và phát huy.
 |
| Những cây chè hàng trăm năm tuổi, gắn liền với đời sống và văn hóa của đồng bào các dân tộc nơi rẻo cao |
Anh Nguyễn Văn Duy, công ty Tacoli Tea, thành phố Hà Nội, dù không sinh ra và lớn lên ở tỉnh Hà Giang, nhưng lại luôn bị cuốn hút bởi hành trình khám phá vùng chè trên đỉnh Tây Côn Lĩnh. Mỗi vụ chè xuân, anh Duy đều dành thời gian trở lại đây để cảm nhận vẻ đẹp cổ kính, trầm mặc của những cây chè hàng trăm năm tuổi, gắn liền với đời sống và văn hóa của đồng bào các dân tộc nơi rẻo cao.
 |
 |
| Anh Nguyễn Văn Duy, Công ty Tacoli Tea, thành phố Hà Nội |
Chè shan tuyết cổ thụ không chỉ đơn thuần là một loại cây trồng quý mà còn là biểu tượng văn hóa đặc trưng của miền núi phía Bắc. Từ cách thu hái, chế biến cho đến phong tục, tập quán của người dân, tất cả đều toát lên sự gắn bó chặt chẽ với cây chè. Với danh xưng vàng xanh của núi rừng, cây chè shan tuyết sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên. Chính điều đó góp phần làm nổi bật giá trị cả về sinh thái lẫn văn hóa truyền thống. Trên nền tảng này, việc phát triển chè shan tuyết theo hướng bền vững, khai thác giá trị văn hóa là xu hướng mà các cấp, ngành đang hướng tới.
 |
| Hà Giang hiện có hơn 7.000 ha chè shan tuyết cổ thụ |
 |
Hà Giang hiện có hơn 7.000 ha chè shan tuyết cổ thụ, trong đó có tới 2 quần thể chè được công nhận là cây di sản Việt Nam với trên 1.600 cây. Đây không chỉ là tài nguyên quý về sinh học, mà còn là di sản văn hóa sống, cần được bảo tồn và khai thác hiệu quả để nâng cao thu nhập cho đồng bào. Theo đánh giá của giới chuyên môn, cây chè shan tuyết ở Hà Giang là một trong những thủy tổ của chè thế giới, mang trong mình nguồn gen quý hiếm. Khi kết hợp giữa giá trị khoa học và văn hóa, cây chè không chỉ dừng lại ở một sản phẩm nông nghiệp, mà còn có thể trở thành biểu tượng du lịch văn hóa, tạo đòn bẩy cho thương hiệu chè Việt vươn xa trên thị trường quốc tế./.
Hương Giang- Tiến Thành
Ý kiến bạn đọc