Đã thành thông lệ, khi những cơn heo may lùa về cũng là lúc trên các triền núi đá những bông hoa Bạc hà nở rộ. Từ những bông hoa ly ty với sự cần cù của đàn ong mật đã tạo ra vùng Cao nguyên đá một đặc sản trứ danh mang tên mật ong hoa Bạc hà. Cũng từ đó nuôi ong mật đã trở thành một nghề của hàng nghìn hộ dân vùng Cao nguyên đá, mang lại cho người nông dân trong tỉnh nguồn thu hàng trăm tỷ đồng mỗi năm.
 |
| Những bông hoa Bạc hà nở rộ |
Gần 60 tuổi đời cũng là gần bằng đó thời gian, ông Sùng Mí Vư, thôn Thành Ma Tủng xã Sà Phìn huyện Đồng Văn gắn bó với con ong mật. Với ông con ong không chỉ là vật nuôi mà nó đã trở thành nguồn thu nhập chính của gia đình trong nhiều năm nay. Cũng nhờ đó quy mô đàn ong, chất lượng mật của gia đình năm sau luôn cao hơn năm trước. Với số lượng trung bình từ 600 đến 800 đàn, mỗi năm đàn ong mật cũng mang về cho gia đình ông từ 3 đến 3,5 tấn mật. Với giá bán 4 trăm nghìn đồng/một lít, con ong mật đã mang về cho gia đình nguồn thu hàng tỷ đồng. Cũng nhờ nuôi ong mà những hộ dân có diện tích hoa bạc hà hàng năm cũng đều được gia đình ông hỗ trợ kinh phí từ 3 đến 4 triệu đồng/hộ.
 |
| Đến nay toàn tỉnh Hà Giang đã có trên 54.000 đàn ong mật |
Còn với Công ty TNHH Trường Anh một đơn vị đi đầu trong chăn nuôi và cung ứng sản phẩm mật ong hoa bạc hà của tỉnh Hà Giang. Ngoài việc liên kết nuôi ong sau đó bao tiêu sản phẩm cho người nông dân với số lượng từ 2.000 đến 2.500 đàn/năm, Công ty còn đầu tư dây truyền công nghệ hàng tỷ đồng để lọc, hạ thủy phần sản phẩm mật ong. Bên cạnh đó việc xây dựng tem, nhãn mác, bao bì sản phẩm cũng được đơn vị đặc biệt chú trọng. Nhờ vậy mà giá trị của sản phẩm ngày một gia tăng.
 |
| Những đàn ong cứ lặng lẽ, cần mẫn chắt lọc ra từng giọt mật vàng xanh óng ánh |
 |
Cao nguyên đá Đồng Văn, nơi được biết đến là vùng đất khắc nghiệt nhất cả nước. Nơi ít đất, nhiều đá, thiếu nước quanh năm. Song, cũng bởi chính cái thời tiết, địa hình vô cùng khắc nghiệt đó, đã tạo sức sống mãnh liệt và giúp nguồn mật của cây Bạc hà trở thành chất liệu quý hiếm. Theo ngày tháng, những đàn ong cứ lặng lẽ, cần mẫn chắt lọc ra từng giọt mật vàng xanh óng ánh như chứa đựng tinh hoa của trời đất. Tiếng lành đồn xa, mật ong Bạc hà đã trở thành thương hiệu, đặc sản trứ danh của vùng cao nguyên đá. Cũng nhờ nuôi ong mật mà hàng nghìn hộ đồng bào Hà Giang đã có thêm thu nhập.
 |
| Sản lượng trung bình mỗi năm ước đạt từ hơn 3.000 lít mật ong |
Theo tổng hợp, đến nay toàn tỉnh Hà Giang đã có trên 54.000 đàn ong mật. Với sản lượng trung bình mỗi năm ước đạt từ hơn 3.000 lít. Nhận thấy giá trị kinh tế của mật ong hoa Bạc hà trong thời gian qua hàng chục doanh nghiệp, HTX ong mật đã ra đời giải quyết việc làm, tạo thu nhập cho người nông dân. Bên cạnh đó công tác quản lý thị trường, bảo vệ thương hiệu và xây dựng bao bì nhãn mạc cũng được các cấp, các ngành và từng người nuôi ong quan tâm./.
Tuấn Quỳnh- Văn Bính
